天下第一菜
文章分類：民間故事
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話說有年冬天，慈禧太後得瞭厭食癥，面對一道道山珍海味，她連筷子也懶得動。
這可急壞瞭大內總管李蓮英，他連夜召集禦膳房所有廚師，務必想法把太後老佛爺的食欲勾起，如若不然，就砍瞭他們的腦袋。
禦廚們三人一組、五人一夥，一邊研究菜譜，一邊挑燈掌勺，一直忙到第二天中午，總算做出瞭30多道色香味俱全的新菜肴。但李蓮英一一品嘗之後，隻留下瞭3道菜。
第一道是禦膳房首席大廚趙東海做的“百鳥朝鳳”，但這百鳥和鳳凰並不是平常采用的鵪鶉和烏雞白風，卻足用百裡挑一的沙地蘿卜精雕而成，入口即化，回味無窮，而且還能消脹氣。
第二道是川菜大王劉祥福最新研制的“絕味叫花雞”。
最後一道是金刀禦廚郭金生最拿手的“佛跳墻”，不過精通藥理的他悄悄把平時的配方做瞭些修改，添加瞭幾味消食去脹氣的名貴中藥。
誰知慈禧太後隻瞧瞭一眼趙東海做的“百鳥朝鳳”，就讓宮女拿開瞭；又聞瞭聞劉祥福的“絕味叫花雞”，皺起眉頭說：“辣味這麼重，想辣死哀傢呀！”
