味精是哪國人發明的，味精是誰發明的

味精，現在也是在生活中所離不開的一種調味料，能夠讓一道食物更加的鮮美，而對於味精的發明你們知道是誰發明的嗎？而發明味精的發明者又是哪個國傢的呢，那麼味精是哪國人發明的，味精是誰發明的到底如何？下面一起來看看吧。

味精是哪國人發明的，味精是誰發明的

味精是哪國人發明的？

差不多一百年前，日本東京大學有位化學教師池田菊苗，回傢晚瞭，妻子就把剩菜熱瞭一下給他吃。當他喝瞭一口湯時，忽然覺得異常鮮美，便仔細檢查瞭一下湯裡的菜，可是湯裡僅有一些海帶絲和幾片黃瓜，問起做法來，妻子告訴他這隻是中午沒吃完的菜加瞭一些水制成的。池田不死心，他認定這湯裡一定有什麼奧秘，於是他把海帶拿到試驗室研究，終於發現瞭海帶中有一種叫“谷氨酸鈉”的物質。這樣，味精就被池田發明瞭，很快風行全世界。

說起味精的發明，純屬一種偶然。1908年的一天中午，日本帝國大學的化學教授池田菊苗坐到餐桌前。由於在上午完成瞭一個難度較高的實驗，此刻他的心情特別舒展，因此當妻子端上來一盤海帶黃瓜片湯時，池田一反往常的快節奏飲食習慣，竟有滋有味地慢慢品嘗起來瞭。